Description
Запікати таким чином можна будь-яке м'ясо, смачно буде безсумнівно. Завдяки особливій технології посуду Zepter, м'ясо приготовлене без солі, без води, - і тому воно ще соковитіше і смачніше, тому що готується у власному соку. Чудову буженину можна приготувати таким чином, у мене сьогодні грудинка, тому що любимо м'ясо саме з прошарками жиру.
Ingredients
-
М'ясо
1 кг
-
Чебрець
1 ст. л.
-
Розмарин
1 ст. л.
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Мясо помыть, обсушить.
Для маринада смешать все травы и оливковое масло.
Хорошо обмазать мясо со всех сторон.
Положить мясо в холодную кастрюлю Zepter. Включить плиту, довести до средней температуры (стрелка должна находиться посередине зеленого поля). Затем уменьшить нагрев плиты до минимума и оставить на 2 часа.
Достаём, и подаём или горячим, или в охлаждённом виде. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.