Description
Дуже швидка закуска. Також начинки можуть бути абсолютно різними, як, наприклад, і в пиріжках. Можна подавати як гарячими, так і холодними, з соусом, який більше до смаку.
Ingredients
-
Рисовий папір
8 шт
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Олія
5 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Соус
3 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Немного обжарить фарш, чтобы он не был сырым. Минуты 3-5, постоянно помешивая. Я брала курино-свиной фарш с луком
Намочить рисовую бумагу с матовой стороны, выложить начинку сверху посередине. Если бумага немного порвалась, ничего страшного, когда завернете, ничего видно не будет.
Закрутить, как вам удобно, я завeрнула с двух сторон к центру и затем вниз до конца
Сырые выглядят как мини голубцы, в принципе можно так их и заворачивать (как голубцы). Обжарить на раскалённом масле с двух сторон примерно по 3 минуты на среднем огне. Затем выложить на бумагу, чтобы убрать лишний жир.
Для соуса я использовала 2 варианта. Первый - это 3 ст. л. рыбного соуса, 2 ст. л. воды и измельчённый зубчик чеснока. Второй - это соевый соус, смешанный с измельчённым красным перцем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.