Description
Я люблю пекти, але останнім часом печу нечасто. Кекси не вимагають багато часу на приготування, а виходять дуже смачними. На сьогодні кекси присутні на кухні кожного народу, мабуть. Цей – родом із сонячного Азербайджану. Пекуть такий кекс у формі баранчика і укладають на пророщені зерна пшениці на свято Навруз. У мене такої форми нема. Думаю, що і у формі квіточки він виглядає не гірше.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Сметана
1 стак.
-
Масло вершкове
50 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Ванілін
1/2 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Цукрова пудра
2 ч. л.
Cooking
Сметану взбить с сахаром, солью. Добавить сливочное масло комнатной температуры, яйца, взбить.
Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. ПРосеять.
Всыпать муку с ванилином и разрыхлителем теста в сметанно-яичную смесь. Замесить тесто.
Тесто переложить в подготовленную форму (я использовала силиконовую) и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 200С примерно 45 минут до сухой зубочистки
Остудить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.