Description
Млинні рулетики з сиром, огірком та сьомгою "Ніжанка". Гарний та смачний варіант приготування всіма улюблених млинців. Млинці за цим рецептом виходять дуже ніжними та апетитними, а незвичайна начинка надає пікантності цій закусці.
Ingredients
-
Яйце куряче
2
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Молоко
500 г
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Оцет
1/2 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Сьомга
200 г
-
Сир сирний
200 г
-
Кріп
1 пуч.
-
Огірок
1 шт
Cooking
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Взбиваем венчиком яйца. Добавляем соду, гашеную уксусом, сахар, соль. Все перемешиваем.
Добавляем 150 г молока и сметану. Сметана придаст блинчикам нежный сливочный вкус. Перемешиваем.
Добавляем 300 г муки, все перемешиваем до полной однородности. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
Затем постепенно вливаем 350 г молока, при этом перемешивая. Добавляем растительное масло. Последним этапом вливаем в тесто, перемешивая, 200 г горячей воды (примерно 80 ° С). Благодаря горячей воде тесто будет однородным и эластичным. Выпекаем блины.
Творожный сыр смешать с порезанным укропом. Соленую семгу и огурец порезать брусочками.
Готовый блинчик промазать смесью сыра с укропом, выложить сверху кусочек семги, огурец. Аккуратно свернуть блинчик в рулетики.
Края рулетиков срезать ножом и вуаля - отличная закуска готова! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.