Description
У російській мові зустрічаються слова, запозичені як з європейських, а й з азіатських мов. Наприклад, фраза «підемо почифаним» сприймається нами як сленгове запрошення поїсти. А це дійсно запрошення поїсти – тільки запозичене з китайського. Чи фань – китайською «їжа». Як написати виразно назву цієї страви російською, я не придумала – курча для їжі якось не звучить. Так і залишимо - чи фань)))
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Вода
0,75 стак.
-
Олія
3 ст. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
3 ст. л.
-
Імбир
0,5 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Овочі
2 шт
Cooking
Замариновать курицу в смеси 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. кукурузного крахмала, чеснок и имбирь. Пусть курица маринуется в течение 15 минут. В то же время соединить оставшийся соевый соус, крахмал и воду; отставить в сторону.
Нагреть половину масла в сковороде (лучше брать вок) на средне-сильном огне. Добавить овощи и жарить в кипящем масле в течение 5 минут, затем удалить их из сковороды.
Вылить оставшееся масло в сковороду, выложить курицу и жарить 2 минуты или до готовности. Вернуть в сковороду овощи к курице, добавить смесь соевого соуса с крахмалом и водой. Довести до кипения, постоянно помешивая, кипятить в течение 1 минуты. Подавать горячим с рисом.
Лучше съедать в тот же день, подогретое блюдо менее вкусно. Муж ел без риса - просто овощи и курицу
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.