Description
Як же чудово коли весна не лише на вулиці, а й "Весна в серці". Як чудово, що ми можемо на деякий час перепочити і надати нашим половинам погосподарювати на кухні!
Ingredients
-
Корейка
2 кг
-
Імбир
5 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Чебрець
-
Цукор
100 г
-
Кумкват
10 шт
-
Гвоздика
8 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Наши продукты.
Лук режем тонкими кольцами и раскладываем в глубокой форме, добавлем натёртый имбирь, тимьян, гвоздику, соль и перец.
Корейку промыть, положить на лук и залить водой так, чтобы мясо было покрыто на 3-4 см. Запекаем в духовке около 50мин. при 180 грудусах, затем снижаем температуру до 160 и готовим ещё 1,5ч.
Кумкваты моем и нарезаем тонкими ломтиками.
Готовим глазурь: в сотейник вливаем 0,3 стакана воды, сахар и нагреваем, добавляем гвоздику, имбирь и готовим 3-4минуты. В сахарную смесь кладём нарезанные кумкваты и варим 5 минут.
На корейке делаем глубокие надрезы в виде сеточки и поливаем глазурью, запекаем в духовке ещё 20 минут.
Кореечка готова!
Ну вот и дождались мы ответных романтических вечеров от наших мужчин!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.