Description
Вийшов дуже пристойний пиріжок, в міру солодкий з вишневою кислинкою і сирно-маковою начинкою.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
250 г
-
Цукор
60 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Мак
4 ст. л.
-
Пудинг ванільний
1 пакет.
-
Вишня
400 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Цукор
200 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Масло вершкове
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Шоколад темний
100 г
-
Вершки
30 мл
-
Масло вершкове
25 г
Cooking
Взбиваем масло, сахар, яйца. Добавляем какао, ванилин, муку, разрыхлитель. Замешиваем тесто и вмешиваем в него аккуратно вишню (свежую, предварительно удалив косточки или замороженную, кто чем богат)
Для начинки смешиваем все ингредиенты в отдельной миске.
Подготовим форму (26 см) для запекания пирога, застелить дно пекарской бумагой, смазать сливочным маслом и обсыпать манкой или панировочными сухарями.
Разогреваем духовку до 170 градусов. Большую часть теста выкладываем в форму, разравниваем лопаткой. Затем сверху выкладываем творожно-маковую начинку. И завершающий шаг - оставшееся тесто с вишней.
Отправляем пирог в духовку минут на 50. Ориентируемся на свою духовку.
Остужаем пирог на решетке. При наличии желания, пирог можно украсить, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Я решила полить глазурью.
Для глазури растопила молочный шоколад, добавив сливки и сливочное масло. Сверху обсыпала арахисом.
Угощайтесь!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.