Description
Звичайно для нас це скоріше кекс, але в американських рецептах таку випічку люблять називати хлібом – "Pumpkin Chocolate Chip Bread"! Вологий, насичений смаком та кольором! Відмінний варіант для сніданку з філіжанкою міцної кави! За рецепт спасибі Sally та її кулінарному блогу!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Гарбуз
340 г
-
Олія
120 мл
-
Сік апельсиновий
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
150 г
-
Сіль
1 щепот.
-
Кориця
2 ч. л.
-
Горіх мускатний
0.25 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Шоколад молочний
100 г
Cooking
В миске смешать муку, соду, соль, корицу и мускатный орех.
В отдельной мисочке взбить яйца с сахаром.
Добавить тыквенное пюре, растительное масло и апельсиновый сок.
К мучной смеси влить яично-тыквенную смесь.
Хорошо перемешать.
Добавить шоколад (шоколадные капли, измельченную плитку шоколада или как у меня шоколадные кусочки). Аккуратно перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, вылить тесто.
Выпекать в разогретой до 175-180 градусов духовке около 1 часа до сухой лучинки. Готовому кексу дать остыть и настояться хотя бы пару часов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.