Description
Я дуже люблю стручкову квасолю. Цей салат один із улюблених. А ось використання посуду Zepter дозволяє готувати цей салат взагалі за лічені хвилини та ще й без використання води для відварювання квасолі.
Ingredients
-
Квасоля стручкова
300 г
-
Фундук
50 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сир твердий
50 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
Cooking
Стручковую фасоль (если замороженная, размораживать не надо) сложить в кастрюлю.
Закрываем крышкой, ставим кастрюлю на средний огонь. Доводим стрелку термоконтроллера до начала зеленого сектора (т. к. мы варим нашу фасоль без воды, следим по внешней шкале). Огонь убавляем до минимального (или ставим на самую маленькую конфорку) и готовим 5 мин. Стрелка термоконтроллера должна находится на середине зеленого сектора. Отключаем через 5 мин. огонь, оставляем фасоль под крышкой еще на 5 мин.
Измельчим фундук (с помощью скалки или порезать ножом).
Готовим заправку: в мисочку добавляем растительное масло, черный перец, соевый соус, лимонный сок, французскую горчицу. Перемешиваем.
Чеснок пропускаем через пресс, добавляем к заправке, перемешиваем.
Открываем крышку, остужаем полностью фасоль.
Добавляем к фасоли измельченный фундук и заправку. Перемешиваем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.