Description
Соковита курочка в поєднанні з ніжним цибульним рулетиком - що може бути краще.
Ingredients
-
Гомілка куряча
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
5-7 шт
-
Борошно пшеничне
1-1,5 стак.
-
Вода
0,5 стак.
-
Сіль
-
Бульйон
-
Сметана
2-3 ст. л.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Перець запашний
3 шт
-
Каррі
2 ч. л.
Cooking
Приготовим тесто: высыпать 0,5 стакана муки, добавить немного соли и влить кипяток, перемешать. Когда немного остынет, добавить оставшуюся муку, замесить тесто и оставить на 10 минут. Курицу посолить и посыпать карри. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Нарезанный лук обжарить до золотистого цвета, посыпав куриным бульоном (немного лука оставить сырым, он нам еще пригодится). Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить сверху ОСТЫВШИЙ лук. Разровнять и свернуть в рулет.
Тем временем обжарить с двух сторон курицу до золотистой корочки, добавить оставшийся сырой лук, уменьшить огонь. Рулет нарезать на кусочки 1,5-2 см и уложить к курице в сковороду.
В кружке к сметане добавить немного воды, размешать и получившейся смесью залить содержимое сковороды. Накрыть крышкой и тушить до готовности.
Минут за 10 до готовности добавить лавровый лист, перец и можно посыпать любимой приправой.
Блюдо готово! Приятного аппетита!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.