Description
Такі салати просто паличка-виручалочка під час Посту, вони можуть повністю замінити другу страву на обід чи вечерю. А додавши до нього кілька не пісних складових, ви неодмінно потрапите до своєї другої половинки, яка не дотримується Посту.
Ingredients
-
Булгур
1/2 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Огірок
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Суміш перців
-
Креветки
100 г
-
Моцарелла
50 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Суміш перців
Cooking
Для приготовления не постной добавки заранее берём креветки, даём им самостоятельно оттаять, чистим, сбрызгиваем соком лимона и посыпаем свежемолотой смесью перцев.
Болгур заливаем водой в соотношении 1 к 2, добавляем 1 ст. ложку лимонного сока, доводим до кипения, варим на медленном огне 10 минут.
Огурец, помидоры и красный лук режем кубиками.
Остывший готовый булгур взрыхляем деревянной ложкой. Добавляем порезанные овощи и рубленную зелень петрушки.
Салат заправляем оставшимся соком лимона, солью, оливковым маслом, перемешиваем и делим пополам.
Одну часть салата просто посыпаем свежемолотой смесью перцев.
Во вторую часть кладём маринованные креветки и шарики моцареллы. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.