Description
Гострі тефтелі з сирною начинкою дуже сподобалися моєму чоловікові та були включені до списку частих страв. Не любила робити котлети через липкий фарш, але в цьому рецепті до нього додаються панірувальні сухарі. Ліпити котлетки – одне задоволення! Грецька кухня.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Часник
4 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Фета
100 г
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Лук и чеснок мелко порубить. Перец чили разрезать пополам, очистить от семян, мелко нарезать.
Фарш смешать с горчицей, перцем чили, чесноком, луком, панировочными сухарями. Соль, перец по вкусу. Сыр нарезать небольшими кубиками.
Из фарша скатать шарики, в каждый положить по 2-3 кубика сыра, сформировать тефтели. Жарить в разогретом масле до румяной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.