Description
Моя улюблена куряча печінка в пивному соусі. У нас у родині чомусь регулярно оголошуються пивні "недопитки", які треба утилізувати. Цей рецепт – приклад вдалої "боротьби" з пивом.
Ingredients
-
Печінка куряча
500 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Пиво світле
-
Лист лавровий
1 шт
-
Перець чорний
2-3 шт
-
Сіль
Cooking
Подготовить куриную печенку (промыть, удалить отдельные пленочки). Сладкий перец нарезать четверть-кольцами. Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить печень. Обжарить печенку по 5 минут с каждой стороны. В конце добавить к печенке перец.
Залить печенку с перцем пивом (у меня был, примерно, стакан). Положить лавровый лист, черный перец горошком. Потушить печень минут 7-10, пока из пива не выпарится алкоголь. В самом конце посолить. Печеночка "Октоберфест" готова! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.