Description
Птифури – всіма відомі смачні французькі ласощі. Це тип випечених виробів, що нагадують печиво або тістечко, головною особливістю яких є невеликий розмір. Такі малі! - Буквально на один укус. Які ж вони гарні з чашкою улюбленого чаю! Який – аромат! Який – бісквіт! Повітряний! Найніжніший! Той, що тане в роті! Ідеальний десерт для вечірніх посиденьок!
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Масло вершкове
15 г
-
Цукрова пудра
90 г
-
Борошно пшеничне
90 г
-
Матча
1 ст. л.
-
Стружка кокосова
150 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Молоко згущене
80 мл
Cooking
Подготовить форму (20/20 см): застелить пекарской бумагой. Бумагу смазать сливочным маслом.
Приготовить бисквитное тесто: просеять муку, растопить сливочное масло (15 г).
В миске взбить яйца с сахарной пудрой до пышности.
Добавить чай Матча. Перемешать.
Затем осторожно вмешать просеянную муку и остывшее растопленное масло.
Вылить тесто в форму и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 12-15 минут.
Извлечь форму из духовки. Выложить бисквит из формы. Остудить.
И нарезать на равные кусочки со стороной 3 см. Но мне нравятся птифуры еще меньше размером!
Приготовить крем: взбить сливочное масло со сгущенкой.
Равномерно нанести крем на все стороны заготовочек.
И обсыпать пироженки кокосовой стружкой.
Выложить птифуры на манжетки.
И охладить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.