Description
Не за горами літо. А це значить скоро буде ревінь на столі. Ось і я хочу вам розповісти про такий рецепт. Раптом він стане вам у пригоді. У нас ревінь вже можна купити у магазині. Дуже вже смачні з ним пироги. За рецепт спасибі Ларисі.
Ingredients
-
Пудинг ванільний
2 пач.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Маргарин
125 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Вода
200 мл
-
Вершки
200 мл
-
Цукор
375 г
-
Ревінь
1 кг
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Цукрова пудра
3 ст. л.
Cooking
Итак берем 1 кг ревеня. Помоем и почистим его.
Порежем кубиками ревень. Засыпем сахаром (250гр), закроем крышкой, уберем в холодильник на сутки.
На следующий день у нас будет столько сока. Сольем этот сок в кастрюльку. Ревень уберем пока в сторону
Добавим к этому соку сливки, нальем еще воды. Нам нужно довести до объема 700мл. И сыпем 2 пачки сухого пудинга. Размешиваем все и ставим на медленный огонь. Варим пудинг до загустения.
В готовый пудинг добавим масло сразу и размешаем хорошо, накроем пленкой и поставим в холод остывать.
Займемся тестом. Смешаем мягкий маргарин, яйцо и сахар
Добавим соду, ванильный сахар и муку. Замесим тесто. Уберем его на 30 минут в холодильник.
Готовое тесто выкладываем на лист бумаги. Сверху я накрываю пищевой пленкой и раскатываю.
Формируем прямоугольник размером 30 на 40.
Тесто переносим на лист.
В остывший пудинг добавляем 2 яйца, хорошо размешиваем. Добавляем ревень. Выкладываем на тесто.
Выпекаем 25 минут при 200гр. Готовому кухену даем остыть. Остывший пирог обильно посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.