Булочки "Чорничні ласощі"

Description

Білі пишні булочки з чорничним джемом, политі зверху вершково-сирною глазур'ю, прикрасять будь-яке чаювання. Приємного апетиту!

Ingredients

Молоко

200 г
Масло вершкове

2 ст. л.
Цукор

2 ст. л.
Ванілін
Дріжджі

1 ч. л.
Вершки

4 ст. л.
Джем

1 стак.
Сметана

1 ст. л.
Сіль

1/4 ч. л.
Борошно пшеничне

2 стак.
Яйце куряче

1 шт
Сир вершковий

4 ст. л.

Cooking

В теплом молоке растворить сахар и теплые дрожжи. Поставить в теплое место. Когда опара подойдет, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Оставить для подъема, накрыть полотенцем.

Когда тесто еще раз подойдет, разделить его на маленькие колобки.

Раскатать круглую лепешечку, вырезать в середине круг. Положить начинку. Сверху из того теста, что осталось по краю скрутить "восьмерку" и положить на начинку.