Description
Зараз настає сезон гарбуза, і я хочу вам запропонувати рецепт дуже смачних капкейків із гарбузом. Порадуйте дітей та й дорослих смачною випічкою! Якщо цікаво, ласкаво прошу!
Ingredients
-
Гарбуз
300 г
-
Мед
120 мл
-
Кефір
120 мл
-
Олія
60 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
280 г
-
Сіль
-
Горіх мускатний
1/2 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Горіхи грецькі
60 г
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Журавлина
1/2 стак.
Cooking
В тарелку вылить мед, добавить кефир, яйца, растительное масло перемешать и отставить в сторону.
В другой емкости смешать просеянную муку, мускатный орех, 1/2 ч. л корицы, разрыхлитель, щепотку соли.
Тыкву помыть, очистить, нарезать кубиками и измельчить в блендере до состояния пюре. Откинуть на сито, чтобы дать стечь жидкости.
В сухие ингредиенты добавляем влажные и перемешиваем. Я делала это с помощью миксера.
Добавить тыквенное пюре и клюкву или сушенную вишню (у меня был изюм), перемешать.
Вот наше тесто.
Духовку разогреть до 180 градусов. Формочки смазать растительным маслом.
В тарелочке смешать измельченные орехи, сливочное масло, сахар и 1/2 ч. л. корицы.
В формочки выложить немного теста.
Сверху немного ореховой начинки.
И снова тесто.
Отправить в духовку на 20-30 мин. Готовность проверять по центру зубочисткой.
Когда капкейки остыли, достать их из формочек и украсить кремом или соусом. Я готовила крем вот по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/717 68/
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.