Description

Курча, запечене з травами та овочами.
Випробування пройшло вдало! Нарешті після довгих виборів ми купили конвекційну піч. І хотілося її швидко випробувати, приготувати щось смачне і без будь-яких проблем. Такі рецепти на сайті є (напевно), і я просто вирішила поділитися своїм варіантом, і сказати яке ж це "диво", порівняно із звичайною газовою духовкою. У газовій духовці такі овочі потрібно готувати або у рукаві, або у фользі. А потім ще включати верхній гриль (якщо є така функція). Вийшло все якимось "живим", в сенсі не сирим, а якимось натуральним, начебто готувалося на пару і плюс гриль. Курка була дуже й дуже соковитою. Виділилося дуже багато свого соку, куди я макала хлібцем.

Ingredients

  • Курча

    2 кг

  • Цибуля ріпчаста

    6 шт

  • Часник

    8 зуб.

  • Морква

    3 шт

  • Картопля

    5 шт

  • Помідори чері

    1 упак.

  • Печериці

  • Капуста брюссельська

  • Петрушка

  • Розмарин

  • Чебрець

  • Оливкова олія

Cooking

step-0
Цыплёнка помыть, посолить, поперчить. Две луковицы разрезать на 4 части. Нарубить крупно 4 зубчика чеснока, петрушку нарезать. Начинить цыпленка луком, чесноком и зеленью. Сверху приправить розмарином и тимьяном, и положить на противень.
step-1
Морковь, картошку, лук - крупно нарезать. Замороженные овощи не размораживать.
step-2
Выложить на противень, вокруг курицы, все овощи, посолить, поперчить, полить оливковым маслом.
step-3
Запекать в конвекционной духовке, в режиме "гриль+конвекция" 40 минут, при t 200 гр. А в газовой духовке запекать лучше в рукаве минут сорок, потом разрезать верх, и включить гриль, дать подрумяниться. В следующий раз положу свежие шампиньоны, порезанные пополам.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.