Description
Ну ось! Знову я до вас із супом... А що робити? Виходу я не маю... Цього разу це буде дуже оригінальний суп. Чарівний аромат шоколаду та гострий смак. Незвично, незвично, але... дуже привабливо! Хочу додати, що це суп! Є ще друга страва під такою самою назвою. Але це – СУП!!!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 дол.
-
Квасоля
400 г
-
Помідор
700 г
-
Бульйон
800 мл
-
Шоколад темний
2-4 шт
-
Спеції
Cooking
Необходимые продукты. Помидоры я купила уже очищенные и порезанные на кубики. Продаются у нас такие в тетрапаках. Импортные. Дороговато, но других не нашла.
Лук и чеснок нарезать и обжарить в кастрюле в растительном масле до прозрачности.
Добавить фарш, обжаривать 10 минут, разминая металлической толкушкой для картофельного пюре, чтобы разошлись комки.
Фасоль откинуть на дуршлаг и добавить в кастрюлю.
Добавить помидоры, нарезанные на кубики.
Влить горячий бульон.
Посолить и добавить чили. Довести до кипения, добавить шоколад и варить на очень маленьком огне 30 минут. Я сначала положила 2 квадратика шоколада, но, попробовав, добавила еще 2. Всего 4 маленьких квадратика шоколада.
В тарелки добавить имбирь и кориандр. Украсить зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.