Салат із квашеної капусти

Description

Оригінально, святково, незвично. Приємне поєднання смаків. Покращує травлення, багатий на вітаміни і мікроелементи. Мінімум часу для приготування.

Ingredients

Капуста квашена

500 г
Селера черешкова

100 г
Яблуко

1 шт
Журавлина

4 ст. л.
Цукор

1 ст. л.
Олія

2 ст. л.
Лимон

Cooking

Приготовим всё, что необходимо.

Клюкву помыть и обсушить. Сельдерей нарезать кусочками. Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать тонкими дольками. Одной долькой лимона сбрызнуть яблоки, чтобы не потемнели.

Ложкой размять 1 ст. ложку клюквы, аккуратно слить сок. Смешать его с растительным маслом+сахар. Капусту немного отжать, добавить ягоды клюквы. Заправить маслом с клюквеннным соком. Перемешать.