Description
Ось приходить за літом Золота осінь. З ніжним радісним привітанням Нам дари приносить. Припасла з великим полюванням Багато врожаю. Ми зі смутком, небажанням Літо проводжаємо. Пожовтіла глуха густа, Вранці тумани, Відлітають пташині зграї В заморські країни.
Ingredients
-
Масло вершкове
120 г
-
Борошно пшеничне
350 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор коричневий
7-8 ст. л.
-
Мед
2 ч. л.
-
Сік
120 мл
-
Пластівці вівсяні
0,5 стак.
-
Вода
4-5 ст. л.
-
Кардамон
-
Ягода
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Cooking
Нагреть духовку до 180 градусов. Замесить песочное тесто. Для этого растереть 70 г масла с 260 г муки, добавить сахар (1,5 ст.л), 1 яйцо и 3-4 ст.л. воды. Тесто распределить по форме, наколоть вилкой и поставить в духовку на 10 минут.
Тем временем займемся тестом №2 и ягодами (фруктами). Я использовала дыню (несколько ломтиков), можно обойтись вообще без фруктов. Итак, 2 яйца взбить с оставшимся маслом и 3-4 ст. л. сахара.
Добавить 60 мл виноградного сока (я приготовила его сама), 1 ч.л. меда и кардамон. Еще раз взбить. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и тщательно перемешать.
Вынуть из духовки форму с песочной основой. На дно выложить кусочки дыни (фруктов)
Поверх выложить тесто номер 2 и вернуть форму в духовку на 35-40 минут.
Вынуть пирог из формы и пропитать оставшимся виноградным соком.
Теперь очередь за хлопьями. Их следует немного поджарить на сухой сковороде. Когда они приобретут коричневый оттенок нужно добавить сахар (2-2,5 ст.л.) и 1 ст. л. воды. Постоянно помешивая, добиться расплавления сахара. Затем снять сковороду с огня, добавить мед и перемешать.
Горячие карамелизированные хлопья выложить на поверхность пирога.
[color=blue][size=5]Приятного вам чаепития!!![/size][/color]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.