Description
Іспанський пиріг з картоплі, яєць та цибулі.
Ingredients
-
Яйце куряче
6 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Часник
1-2 зуб.
-
Перець болгарський
1.5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
4-5 шт
-
Петрушка
30 г
Cooking
Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками.
Бросить в кипящую подсоленную воду, дать прокипеть 3 мин.
Откинуть на дуршлаг
Почистить лук и нарезать.
Обжарить на растительном масле минут 5.
Нарезать перцы, чеснок пропустить через пресс
Добавить к луку и обжарить ещё минут 5
Слегка обжарить картошку
На смазанную сливочным маслом форму выложить картофель
Добавить обжаренные овощи, посыпать паприкой
Яйца взбить, посолить, поперчить, добавить зелень, 1 столовую ложку майонеза, зелёный горошек - перемешать.
И залить яичной смесью картофель с овощами.
Ставим в разогретую до 180*C духовку на 30 минут
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.