Description
Ошатна та смачна м'ясна страва. Ефектно виглядає у нарізці на святковому столі)
Ingredients
-
Свинина
1,2 кг
-
Яйце куряче
6 шт
-
Спеції
-
Сіль
-
Часник
2 зуб.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Порошок гірчичний
0,5 ч. л.
Cooking
Мясо разрезать книжечкой и немного отбить. Смазать лимонным соком, солью, измельченным чесноком и специями. Из специй у меня смесь перцев, кориандр, зира и сухой лавровый лист. Оставляем промариноваться на 2-3 часа
Яйца варим, чистим и обрезаем с обеих концов до желтка (чтобы в разрезе красиво было). У меня ушло 6 штук, но отваривала 8))) ориентируйтесь на размер куска мяса
Укладываем яйца на мясо и скручиваем рулет
Вот так) я не люблю играться с нитками, поэтому просто скрепила края зубочистками) из готового и уже остывшего рулета их очень легко удалить пинцетом)
Заворачиваем в фольгу и запекаем полтора часа при 200*С
Остужаем и нарезаем)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.