Description
Чудові рулетики з курочки під пікантним соусом із сюрпризом усередині. Цю страву колись давно готувала Лариса Доліна у передачі "Смак".
Ingredients
-
Філе куряче
-
Гриби
-
Цибуля ріпчаста
-
Часник
-
Гірчиця
-
Майонез
-
Кетчуп
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
Cooking
Обжариваем порезанный лучок до золотистого цвета на растительном масле.
К нему же добавляем мелко порезанный чесночек.
Затем на сковородку выкладываем порезанные грибы, (грибы могут быть любые, по Вашему вкусу, у меня были сухие, предварительно замоченные в горячей воде). Слегка обжариваем всё вместе. Солим.
Даем начинке остыть и приступаем к курочке. Филе надрезаем вдоль, чтобы получился кармашек, куда и складываем нашу начинку.
Затем заворачиваем наш конвертик в пару ломтиков грудинки, но вообще всё зависит от размера грудки. Закалываем зубочистками, чтобы не развалился. Так поступаем со всеми кусочками грудки.
Готовим соус. Смешиваем в мисочке горчицу, майонез и кетчуп в пропорции 1:3:3. Добавляем любимые специи (у меня для курочки). Тщательно перемешиваем.
Укладываем все рулетики в тефлоновую форму для запекания и обильно поливаем соусом.
В разогретую до 200° духовку помещаем нашу форму на 40 минут. Вот так выглядит наша курочка. Украшаем по желанию и приступаем к еде. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.