Description
Масляна — найдавніше народне свято проводів зими та зустрічі весни. Основним частуванням та символом Масляної є млинці. Сьогодні першого дня масляниці пропоную шоколадно-вишневий соус, який можна подати до млинців, так само він добре поєднується з сиром, морозивом, можна використовувати як начинку до оладок, вафлів. Смак незвичайний. Спробуйте зробити цей соус, готується дуже швидко, так само швидко з'їдається.
Ingredients
-
Вишня
650 г
-
Цукор
200 г
-
Лимон
1 шт
-
Шоколад темний
100 г
-
Коньяк
100 мл
-
Вода
50 мл
-
Млинець
3 шт
-
сир
200 г
-
Морозиво
200 г
Cooking
Для данного соуса я использовала замороженную вишню.
Слегка разморозить ягоды.
Извлечь косточки из вишен. Сложить их в кастрюлю.
Приготовить остальные продукты для соуса. Из лимона извлечь лимонный сок. Нам понадобится 1 столовая ложка. Шоколад поломать на кусочки.
К вишням добавить сахар, воду, лимонный сок. Помешивая, довести до кипения.
Влить коньяк, уменьшить огонь и варить 25-30 минут.
Вишневый сироп снять с огня.
Добавить кусочки шоколада к вишневому сиропу и перемешать до полного растворения.
У нас получился шоколадно-вишневый соус. Его можно подавать к блинам, оладьям, к мороженому, творогу.
Вкус очень шоколадный с приятной кислинкой вишни.
Приготовьте блины. На них уложите творог. Полейте начинку соусом и заверните рулетиком. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.