Description
Проста, смачна та легка шарлотка до чаю. Головний секрет смаку – груша з цедрою лимона.
Ingredients
-
Груша
1 кг
-
Борошно пшеничне
130 г
-
Яйце куряче
5-6 шт
-
Цукор
120 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Цедра лимона
Cooking
1. Груши почистить, нарезать ломтиками. Посыпать тертой цедрой с 0,5 лимона и перемешать.
2. Берем 5-6 яиц. Отделяем желтки от белков. Половину сахара (и + ванильный сахар) добавляем к желткам и взбиваем миксером до удвоения массы. Вторую половину сахара добавляем к белкам и взбиваем миксером 3 мин.
3. Желтки + белки + мука, хорошо взбить миксером.
4. В форму вылить часть теста, выложить груши.
5. Залить остальным тестом. Выпекать в разогретой духовке при 180*С 40 мин.
6. Шарлотка готова. По желанию можно украсить шоколадной глазурью или посыпать пудрой.
7. Приятнейшего Вам чаепития !!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.