Description
Можливо, такий рецепт вже є на сайті, але цей пиріжок такий смачний, що просто не можу його не додати. Чому фруктово-ягідний, а тому, що можна додати будь-які фрукти та ягоди. На фото – з вишні, але мені сподобалося ще з полуниці.
Ingredients
-
Фрукти
500 г
-
Цукор
7 ст. л.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Сметана
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Олія
-
Сухарі
-
Цукрова пудра
Cooking
Размораживаем (если надо) фрукты, ягоды. Сверху посыпаем 2-3 стол. ложками сахара.
Отделяем желтки от белков.
Оставшийся сахар растираем с желтками и сметаной.
Добавляем муку, корицу, хорошо перемешиваем.
Взбиваем белки.
Белки вводим в тесто, хорошо мешаем.
Добавляем фрукты, ягоды. Еще раз хорошо перемешиваем и выливаем в противень, смазанный маслом и посыпанный мукой или сухарями (на фото - диаметром 26, мне показался слишком большой). Выпекаем на небольшом огне до готовности.
Готовую бабку разрезаем и посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусный пирожок, по вкусу напоминает сладкий омлет (все-таки 5 яиц!). Всем Приятного Чаепития!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.