Description
Зізнаюся чесно, зі здобним тестом я не дуже дружу. Приїхала до мами в гості та запросила свої улюблені булочки. Ось і з вами вирішила поділитися, скоро Великдень, може хтось і урізноманітнить свій асортимент моїми пампушками. Надзвичайно смачні гарячі булочки з молоком і холодні з гарячим чаєм!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Маргарін
0,5 пач.
-
Цукор
9 ст. л.
-
Сіль
1/3 ст. л.
-
Вода
0,5 стак.
-
Дріжджі
1/3 пач.
-
Молоко
1 стак.
-
Борошно пшеничне
-
Олія
-
Масло вершкове
50 г
-
Арахіс
350 г
Cooking
Заводим тесто: маргарин растопить, добавить сахар, соль, воду и дрожжи, перемешать. Когда дрожжи растворятся, добавить молоко и яйцо. Вымешивать тесто, постепенно добавляя муку (чтобы получилось густенькое тесто). Налить на тесто масло гр 50-60, перемешать (чтобы тесто не прилипало к рукам и посуде). Обмять поднявшееся тесто пару раз. Вот наше тесто поднялось в очередной раз.
Раскатать колобки и выложить на смазанный маслом стол.
Дать колобкам увеличиться в размере.
В это время пожарить орехи, отшелушить и растолочь (не мелко).
Раскатать язычки.
Смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.
Свернуть рулетики.
Яйцо взбить. Обмакнуть рулетик сначала в яйцо, затем в орехи. Выложить булочки на противень, оставить подняться (минут 15-20). Выпекать в духовке до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.