Фаршировані котлети в картопляній шубі

Description

Дуже проста і ситна страва, можна приготувати як просто на вечерю, так і подати гостям.

Ingredients

Філе куряче

500 г
Соєвий соус

1 ст. л.
Печериці

200 г
Сир голландський

100 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Яйце куряче

2 шт
Картопля

4 шт
Петрушка

5 веточ.
Борошно пшеничне

5 ст. л.

Cooking

Лук и грибы нарезаем и обжариваем на 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета, добавляем соевый соус "Киккоман" и подержав минуту на огне выключаем.

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с грибами и луком, добавляем нарезанную петрушку.

Куриную грудку нарезаем пластинами и отбиваем, солим и перчим по вкусу

Картофель очищаем и натираем на средней терке, добавляем 1 ст. л. муки и перемешиваем, солим и перчим

Яйца слегка взбить вилкой

Начинку заворачиваем в филе

Обваливаем в муке

Затем обмакиваем в яйце

Затем раскладываем поверх картофель, слегка прижимая, он очень хорошо держится и кладем на разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистости.

Выкладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку на 10- 15 минут, до готовности. Присыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!!!

Comments and reviews