Печінка у горщику

Description

Смачно та не дуже складно!

Ingredients

Печінка яловича

700 г
Бульйон

5 стак.
Цибуля ріпчаста

3 шт
Олія соняшникова

7 ст. л.
Сіль
Картопля
Томатна паста

Cooking

Нарезать печень небольшими кубиками.

Нарезать кубиками картофель.

Нарезать полукольцами лук.

Печень обжарить в масле, но не солить.

Картофель обжарить в масле, но только отдельно от печени.

лук спассеровать на масле с добавлением томатной пасты.

После этого сложить все продукты в горшочек, но обязательно в определенном порядке: Сначала печень.

Затем картофель.

А потом уже лук.

Полученную слоеную массу залить мясным солёным бульоном (чтобы её чуть-чуть покрыло) и поставить тушить 20-25 минут. Перед подачей на стол (обязательно в горшочках) посыпать кушанье зеленью укропа.

Comments and reviews