Description
До цього рецепта в нашій родині була думка: "Життя занадто коротке, щоб їсти брюссельську капусту". Але цей рецепт змінив наше ставлення до неймовірно корисного та смачного (!!!) овочу. Вам сподобається мінімум зусиль та часу та максимум задоволення. Готуйте та поспішайте приємно здивуватися!
Ingredients
-
Капуста брюссельська
500 г
-
Оливкова олія
30 г
-
Часник
2 зуб.
-
Лимон
0,5 шт
-
Сіль
-
Імбир
1 ст. л.
-
Сироп кленовий
1 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Тахінова паста
1 ст. л.
Cooking
Возьмите брюссельскую капусту. При покупке надо обратить внимание на свежесть верхних листков и отсутствие пятен ( и следов загнивания). Помойте, срежьте ножку и разрежьте пополам
В небольшой плошке смешайте масло, чеснок, пасту тахинную ( 1 столовую ложку), соевый соус, соль, сок половины лимона, имбирь, нарезанный тонкими полосками.
И добавьте кленовый сироп
Свежий имбирь можно заменить на маринованный, если вдруг он оказался у вас под рукой.
Вылейте соус на брюссельскую капусту и перемешайте руками так, чтобы каждая половинка была покрыта равномерно.
Вот так
Уберите противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте до зарумянивайся, примерно 25 минут. Тут ориентируйтесь на свой духовой шкаф. Должно получиться вот так...
Вот и все приготовление. Вы отдыхаете, а тем временем брюссельская капуста готова!
Серверуйте и скорее подавайте на стол. Можно есть в горячем и в холодном виде. Можно немного украсить тахинной пастой. Она добавит ореховый вкус, который отлично дополняет брюссельскую капусту. Если любите, посыпьте сверху мелко нарубленной кинзы.
Приятного вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.