Description
Смачна, корисна цвітна капуста в запашному хрумкій паніровці, приготовлена в духовці. Цю гарячу овочеву закуску легко приготувати навіть кулінару-початківцю. Цвітна капуста не дає багато соку і тому довго залишається хрумкою, що робить її ідеальною стравою.
Ingredients
-
Капуста цвітна
700 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
60 г
-
Сухарі панірувальні
80 г
-
Сир твердий
40 г
-
Орегано
1 ч. л.
-
Порошок часниковий
1 ч. л.
-
Перець білий
0,5 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чилі
0,5 ч. л.
Cooking
Цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия
В отдельной миске смешать панировочные сухари, соль, паприку, орегано, белый перец, перец чили, порошок чеснока и сыр твёрдый, натёртый на мелкой тёрке.
К цветной капусте добавить муку, перемешать. В отдельную миску разбить яйца, посолить по вкусу.
Берём капусту, обмакиваем со всех сторон в яйце, потом в панировочной смеси и выкладываем на противень. Я использовала антипригарный коврик, а также можно взять пергаментную бумагу, смазанную маслом. Ставим выпекаться в духовку, разогретую до температуры 210-220 гр.
Время выпекания примерно 20-30 минут. Капуста получается хрустящая сверху за счёт панировки и мягкая внутри.
Эту пикантную цветную капусту можно подавать с любым соусом по вашему вкусу. Я сделала такой-смешала сметану, чеснок, укроп, добавила чуть-чуть майонеза. Капуста получается очень вкусная, пикантная и полезная, так как приготовлена она без масла и запекается в духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.