Description
Вперше спробую свої скромні сили у конкурсі кулінарів. Котлетки виходять практично дієтичними, гарніру, за винятком овочів чи легкого салату, не вимагають. Соус при подачі вітається)
Ingredients
-
Індичка
600 г
-
Сочевиця
1000 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Часник
6 зуб.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Перець червоний пекучий
2 ч. л.
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Спеції
Cooking
Подготавливаем продукты.
Красную колотую чечевицу замачивать не надо, просто промыть холодной водой. Лук и морковь мелко порезать, индейку нарезать на среднего размера куски.
Индейку обжарить в масле до появления золотистой корочки.
Лук и морковь спассировать.
Чечевицу так же обжарить в масле.
Зелень и перец мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Индейку, лук, морковь, чечевицу пропустить через мясорубку. Добавить в фарш зелень, чеснок, перец, яйца, все специи и тщательно перемешать.
Сформировать котлеты.
Выложить на смазанный маслом пергамент и запекать при 180 градусах 15-20 минут.
Кушать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.