Description
Апетитні котлети.
Ingredients
-
Свинина
4 шт
-
Шинка
200 г
-
Сир твердий
150 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
3-4 ст. л.
-
Перець чорний
-
Молоко
1/2 стак.
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Необходимые продукты.
Свинину вымыть, залить молоком и оставить в холоде минут на 30. Ветчину и сыр нарезать ломтиками.
Мясо вынуть из молока, обсушить бумажным полотенцем и тоненько отбить молоточком. Отбитое мясо поперчить (не солить) и на половинку положить кусочек сыра, сверху - кусочек ветчины и снова сыр. Сложить пополам.
Котлеты обвалять в муке.
Затем во взбитом вместе с солью яйце.
И обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом с двух сторон. Подать с овощами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.