Description
Тістечка з сирного тіста з рисом, зеленою цибулею і яйцем. Смак дитинства. Легкі, повітряні, нескладні у приготуванні. Заходьте, частуйтесь!
Ingredients
-
Яйце куряче
6 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Кисломолочний сир
250 г
-
Масло вершкове
120 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ст. л.
-
Сіль
-
Рис
120 г
-
Цибуля зелена
Cooking
Наши продукты.
Творог, 2 яйца и 1 ст. ложку сахара положить в миску и перемешать. Добавить нагретое до комнатной температуры сливочное масло. Мешать, пока масса не станет однородной и воздушной.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем в яично-творожную массу, замесить тесто. И оставить на 30 мин.
Тем временем готовим начинку. Отвариваем рис до полуготовности, остужаем.
Отвариваем яйца, остужаем, крупно нарезаем.
Мелко режем зеленый лук.
Все перемешиваем, солим по вкусу, добавляем 1 ст. ложку сливочного масла.
Делим тесто на 10-12 частей (у меня получилось 11). Формируем пирожки: раскатать часть теста в лепешку, положить 1-2 ст. ложки начинки, защипать "жгутиком".
Выложить пирожки на смазанный растительным маслом и застланный пергаментом противень. Смазать взбитым яйцом. И... в духовку на 35-40 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.