Description
Ще один штрудель, але такого тесту немає ні в кого. А річ саме у тесті. Це тісто з якого печуть вертути та плацинди-національні молдавські страви. Це дуже просте тісто і результат чудовий.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Вода
2/3 стак.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Яблуко
2 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Кориця
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
В муку, смешанную с солью, влить теплую воду и масло. Замесить мягкое эластичное тесто и разделить на 2 шарика.
Дать тесту "отдохнуть" минут 10-15. Затем каждый шарик тонко раскатать и аккуратно "вытянуть" тесто, растягивая по окружности. Таким образом получится очень тонкий лист, как турецкий лаваш.
Первый лист сбрызнуть растопленным маргарином и накрыть вторым. Тоже сбрызнуть маслом и выложить начинку по краю. Затем очень аккуратно скатать в рулет и переложить на противень застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при t180-200 градусов до красивого золотистого цвета, но не пересушите. Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.