Description
Сьогодні на вечерю я приготувала цю смачну, ароматну та дуже симпатичну страву. Печена картопля в пікантному соусі, ніжне м'ясне гніздечко і глазуня - 3 в 1 - справжня царська вечеря! Домашні залишились задоволені! Також можна нагодувати гостей або подати до святкового столу!
Ingredients
-
М'ясо
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Хліб
2 ломт.
-
Часник
2 зуб.
-
Молоко
200 мл
-
Яйце куряче
5 шт
-
Картопля
12-15 шт
-
Майонез
2-3 ст. л.
-
Олія
1/2 стак.
-
Спеції
-
Зелень
1 пуч.
-
Сир копчений
60-80 г
Cooking
Хлеб поломать на кусочки и залить молоком. Мясо и лук нарезать, морковь натереть.
В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить. Можно пропустить через мясорубку.
Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15.
Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать. Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался.
В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при температуре 180 градусов.
Пока готовился мой ужин, запах стоял по всему дому такой соблазнительный, что у моих едоков слюнки текли, а они с нетерпением то и дело забегали на кухню посмотреть, не готова ли моя вкусная вечерняя трапеза! Вот такое чудо у меня получилось!
Раскладываем наши гнёздышки по тарелочкам, а вокруг обкладываем картофелем.
Посыпаем картофель рубленой петрушкой и подаём на стол! Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.