Description
Ситний та ароматний рулет із нуту з начинкою з риби та зелені.
Ingredients
-
Нут
0,7 стак.
-
Філе рибне
250 г
-
Часник
2 зуб.
-
Масло вершкове
20 г
-
Кріп
2 ст. л.
-
Цибуля зелена
2 ст. л.
-
Сіль
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
Cooking
Для приготовления рулета я использовала нут ТМ "Мистраль". Для начала нут замачиваем в воде на ночь. Затем его следует отварить до готовности.
Остывший нут пропускаем через мясорубку.
Добавляем измельченный чеснок, чтобы рулет был остреньким и с приятным чесночным ароматом.
Растопить сливочное масло и добавить к нуту.
Добавляем измельченный укроп. Солим по вкусу.
Отварное рыбное филе мелко порезать или пропустить через мясорубку.
Добавляем измельченный зеленый лук к рыбе. Солим по вкусу. Добавляем мускатный орех.
На фольгу выкладываем массу из нута и делаем из нее прямоугольник.
На нутовый пласт выкладываем рыбную массу.
Сворачиваем рулет. Оборачиваем его в фольгу и ставим на несколько часов в холодильник. Затем подаем к столу, порезав на кусочки. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.