Description
Готувала дуже часто сливовий пиріг і захотілося чогось нового, але так само "маложирного". І народилася ідея цього торта. До легкості відноситься не лише приготування, а й дуже низький вміст жирів. Для виготовлення бісквіту нам знадобляться лише 2 ст. л. рослинної олії, а крем ми приготуємо без олії. Незважаючи на простий список інгредієнтів, це дуже смачний торт.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
180 г
-
Лимон
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
15 г
-
Вода
4 ст. л.
-
Яблуко
2 шт
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Цукор
50 г
-
Борошно пшеничне
30 г
-
Молоко
0,5 л
-
Ваніль
Cooking
Яйца взбить с сахаром до пышного состояния.
Добавить растительное масло, воду, сок и измельчённую (натёртую на мелкой тёрке) цедру лимона. Всё тщательно перемешать (можно воспользоваться миксером).
Ввести в смесь просеянную с разрыхлителем муку, смешать до однородного состояния.
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на мелкие кусочки. Добавить яблоки в тесто, перемешать.
В смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму выложить тесто (диаметр моей формы 22 см). Выпекать в заранее разогретой до 175'C духовке 40 минут (ориентируйтесь по вашей духовке); проверить готовность деревянной шпажкой.
Пока выпекается бисквит, приготовим крем: в молоко добавить ваниль и нагреть на небольшом огне. Взять 2 желтка и растереть с сахаром и мукой. Для получения не слишком «сухой» однородной массы, можно добавить 2-3 ст. л. молока из общего количества
В разогретое молоко добавить желтковую смесь и, постоянно помешивая, варить на маленьком огне до загустения.
Готовый крем снять с огня, накрыть пищевой плёнкой и остудить.
Пока мы готовили крем, наш бисквит испёкся. Готовый бисквит остудить на решётке, затем разрезать вдоль на 2 части и смазать кремом.
Украсить торт по собственному усмотрению.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.