Description
Як виявилося, поєднання кориці, чорниці та лохини дуже цікаве. Я якось звикла, що кориця та яблука – це здорово, тому й не намагалася додавати корицю у випічку з іншими фруктами та яблуками. Кекс готується дуже просто. По текстурі ніжний, вологий, соковитий за рахунок ягід і дуже ароматний.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1/2 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Кориця
1/2 ч. л.
-
Олія
1/2 стак.
-
Цукрова пудра
1/2 стак.
-
Сметана
1/2 стак.
-
Цедра лимона
2 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Чорниця
1 стак.
Cooking
Муку, разрыхлитель и корицу просеять.
Масло взбить с сахарной пудрой.
Добавить сок лайма, тертую цедру лимона, сметану, по одному вбить яйца, добавить муку и перемешать.
Промытую и обсушенную чернику с голубикой слегка припорошить мукой. Добавить в тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, можно предварительно слегка присыпать манкой, если боитесь, что прилипнет. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности.
При подаче присыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.