Description
Найніжніше, найтонше, хрумке тісто філо з начинкою з картоплі, сиру та ароматними спеціями.
Ingredients
-
Тісто філо
500 г
-
Картопля
500 г
-
Сир твердий
100 г
-
Фета
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Спеції
-
Перець солодкий
-
Петрушка
-
Базилік
-
Орегано
-
Оливкова олія
1 стак.
Cooking
Очищаем и отвариваем картофель, делаем пюре, добавляем масло, одно яйцо, все приправы и тертые сыры. Все хорошо перемешиваем.
Берем готовые листы теста фило и по периметру обильно смазываем оливковым маслом, середину тоже немного смазываем. На край теста кладем начинку, отступая от края на 2 см,
заворачиваем как показано на фото.
Готовые питакия складываем пополам и выкладываем на лист. Смазываем взбитым яицом и ставим в горячую духовку 170-180*С на 30 - 35 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.