Description
Для конкурсу "У світі тварин"
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Дріжджі
30 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Фарш м'ясний
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець чорний
Cooking
Из предложенных ингредиентов замесить тесто и оставить его на 1,5 часа в теплом месте, прикрыв полотенцем
Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза и стать вот таким
Выкладываем тесто на доску, присыпанную мукой, и еще раз обминаем
Теперь делим тесто на 2 части
Одну часть раскатываем и выкладываем начинку на середину в форме овала (для приготовления начинки смешиваем молотую говядину с рубленым луком, солим и перчим по вкусу, перемешиваем)
Накрываем второй раскатанной половиной, обрезаем и край придавливаем вилкой
Получилось туловище мышки
Теперь из остатков теста делаем ушки, хвостик и лапки, а из маслин - глаза, из морковки - носик и выкладываем мышку на противень, выстланный пергаментной бумагой
Смазываем мышку взбитым яйцом и отправляем в духовку на 1 час при температуре 200 градусов
Готовую мышку переложить на поднос и украсить
Вот так пирожок выглядит в разрезе
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.