Description
Спочатку не думала виставляти це "диво", але потім наважилася. Спекла до великоднього столу. Дуже просто, але й досі перебуваю під враженням. Може вам сподобається. Порадуйте своїх близьких
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Дріжджі
11 г
-
Цукор
75 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Цедра лимона
1 шт
-
Сіль
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Молоко
215 мл
-
Мигдаль
1 шт
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
Cooking
Приготовить из продуктов дрожжевое тесто, дать ему подойти примерно 30 минут (тесто мягкое и жирноватое, совсем не липнет к рукам). Раскатать тесто на пергаментной бумаге толщиной в 1 см. На пласт теста положить вырезанный из бумаги шаблон ягненка (размером примерно 20х25 см).
Вырезать из теста фигурку ягненка. Остатки теста вымесить.
Отделить белок от желтка. Ягненка смазать белком. Из отставшегося теста сформировать жгуты размером 3,5 см в длину на 0,5 см в диаметре, скрутить и выложить, как локоны, на ягненка (кроме ног и мордочки)
Из миндаля сделать глазик. Желток с 1 столовой ложкой молока смешать и обмазать ягненка. Бумагу с ягненком осторожно переложить на противень и выпекать в разогретой духовке 40 минут при 175*C (до румяности)
Вынуть и остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития и всех с праздником!!! Здоровья и благополучия!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.