Description
Найніжніші, соковиті тістечка, з невеликим додаванням кокосової стружки в тісто, шоколадним прошарком, з лимонно-медовим просоченням, прикрашені часточками лимончика в тростинному цукрі та цукеркою з фундуку, шоколаду та кокосової стружки, тістечка просто тануть у роті! Дуже смачно з ароматною кавою, або міцним запашним чаєм. Побалуйте себе чи Ваших коханих. Та й на святковий стіл ці тістечка можна подати.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1/2 стак.
-
Маргарин
100 г
-
Ванілін
1 пакет.
-
Йогурт
1 стак.
-
Кисломолочний сир
125 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
-
Шоколад темний
100 г
-
Стружка кокосова
40 г
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Шоколад молочний
30 г
-
Фундук
16 шт
-
Лимон
1 шт
-
Мед
1.5 ст. л.
Cooking
Маргарин (комнатной температуры) смешать с сахаром вилкой, добавить яйца и все перемешать.
Добавит йогурт, ванилин, коньяк, творог и взбить слегка венчиком до однородности.
Добавить муку и разрыхлитель, хорошо размешать.
Форму (размер 1/2 противня) застелить бумагой, выложить половину теста, разровнять. Шоколад мелко порубить ножом (можно натереть на терке) и равномерно распределить по всей поверхности.
Аккуратно накрыть шоколадный слой оставшимся тестом.
Выпекать в разогретой до 200*С духовке до золотистого цвета (30 - 35 минут), готовность можно проверить зубочисткой, не обращая внимания на шоколадный слой.
Мед смешать с натертой на крупной терке половинкой лимона, шоколад натереть на мелкой терке.
Нарезать корж (не вынимая из формы) прямоугольниками и сверху обильно, равномерно, намазать лимонно-медовой смесью.
Посыпать шоколадом.
Сделать конфетки: сделать небольшие шарики из шоколада с фундуком внутри и обвалять с кокосовой стружке.
Лимон порезать дольками и с двух сторон обвалять в тростниковом (можно обычном) сахаре, украсить пирожные конфетками и лимонными дольками.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.