Description
Смачний насичено-кавовий аромат крему + трішки горішків.. дуже підбадьорливе тістечко до ранкового чаю.
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
2/3 стак.
-
Борошно пшеничне
1,2 стак.
-
Ванілін
1 пакет.
-
Кава натуральна
2 ст. л.
-
Жовток яєчний
4 шт
-
Цукрова пудра
125 г
-
Молоко
1 стак.
-
Масло вершкове
40 г
-
Фундук
Cooking
1. Приготовить бисквит: А. взбить яйца с сахаром (пока сахар не растворится), Б. добавить муку и ванил. В. выложить тесто в смазанную маслом и выстеленную бумагой для выпекания форму, Г. готовить в разогретой до 200°С духовке 40 минут Д. дать бисквиту остыть и разрезать на две части по горизонтали
2. Приготовить крем: А. кофейные зерна перемолоть и сварить кофе в джезве (3 ч. л. перемолотого кофе залить 2 стаканами воды),
Б. сахарную пудру растереть с желтками, влить стакан кофе, молоко, добавить муку и все тщательно перемешать. Поставить на слабый огонь, мешать пока не закипит. В. Снять с огня, добавить сливочное масло и, помешивая венчиком, быстро остудить, нарезать на прямоугольнички.
4. обжарить на сухой сковороде орешки и мелко их нарезать, 5. густо намазать бисквит кремом, включая верх и бока, посыпать орешками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.