Description
Свинина гостра з червоним вином та солоним огірком. Яскраве та соковите м'ясо. Представники сильної статі божеволіють ще при його готуванні. Повірте, аромати витають незрівнянні! Частуйтесь!
Ingredients
-
Пшоно
2 пакет.
-
Вино червоне напівсухе
100 мл
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Огірок солоний
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Спеції
-
Оливкова олія
-
Свинина
300 г
Cooking
Пшено отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Свинину нарезать тонкими полосками и поставить обжаривать в небольшом количестве масла на сильном огне. Не более 2 мин. Мясо посолить и поперчить.
Лук мелко нарезать кубиками и добавить к мясу. Огонь убавить до среднего и жарить еще 2 мин. Огурец и перец нарезать мелким кубиком. Чеснок мелко нашинковать.
Подготовленные овощи выложить к мясу и жарить еще 2 мин. Влить вино и огонь убавить до минимума.
Добавить томатную пасту. Аккуратно все перемешать, добавить соли и тушить при закрытой крышке 10 мин. на медленном огне. Готовое мясо сервировать золотистым пшеном.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.