Description
На сайті є кілька класичних варіантів цього рецепту, але я пропоную легший салат з індичкою, свіжим салатом, маринованими огірками і заправкою для фігури. Цей салат я робила на хрестини піврічної племінниці Вареньки, гості оцінили подачу та смак, рекомендую і вам. Свято було на природі, тому можна приготувати заздалегідь, а подачею порадувати близьких.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Огірок
6 шт
-
Індичка
1 кг
-
Яйце куряче
5 шт
-
Картопля
7 шт
-
Листя салату
100 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Яйце перепелине
15 шт
-
Олія соняшникова
100 г
-
Майонез
150 г
-
Сметана
150 г
-
Спеції
Cooking
Мелко нарезать салатный лук
Свежие огурцы соломкой
Яичный белок натереть на мелкой терке
Салат айсберг нарезать, как нравится
Зелень мелко порубить
Маринованный огурчик нарезать мелким кубиком
Индейку я варила в мультиварке около 1,5 часов, мне нравится, когда она очень мягкая. Разобрать филе на волокна
Все ингредиенты хорошо перемешать
Картофель нарезать тонкой соломкой, хорошо промыть до прозрачной воды
Просушить картофельную соломку на полотенце
В большом количестве подсолнечного масла обжариваем картофель до румяной корочки. Рекомендую жарить порциями, чтобы картофель не слипался
Часть картофеля, который я запланировала добавлять в сам салат, не стала сильно зажаривать, чтобы он был помягче, а часть сделала более румяным, так он лучше будет смотреться на блюде на этапе украшения. Выкладываете готовый картофель на салфеточки, чтобы ушло лишнее масло. Тут же можно присолить сразу.
Большой салат для праздника я готовила за день и сложила все слоями до утра, только утром перед отъездом перемешала и добавила картофель, заправила майонезом и сметаной, посолила и украсила
А маленький салат к ужину я делала сразу
Смешала все ингредиенты, оставив часть картофеля и зелени для украшения, заправила в равных пропорциях сметаной и майонезом, присолила по вкусу
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.