Description
Дуже смачний ніжний, кекс із шоколадно-банановим смаком та горіховою ноткою. Неможливо зупинитись. Нескладна у приготуванні випічка для рідних та друзів. Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Шоколад темний
3/4 стак.
-
Горіхи грецькі
3/4 стак.
-
Масло вершкове
120 г
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Банан
2 шт
-
Ванільна есенція
1.5 ч. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
Cooking
Взбейте размягченное сливочное масло до состояния крема. Постепенно введите сахар.
Затем введите по одному яйца, хорошо взбейте.
Бананы порезать на кусочки и измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
Орехи и шоколад измельчить в блендере в крошку средних размеров. Перемешать орехи и шоколад, добавив к ним 1 ст. л. муки.
В яично-масляную смесь добавить банановое пюре, лимонный сок, ароматизатор (я добавила банановый ликёр). Взбить. Муку смешать с разрыхлителем, содой солью. Добавить к жидким ингредиентам, хорошо перемешать. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смазать маслом и слегка присыпать мукой форму для хлеба. Выложить 1/3 теста в форму.
Посыпать половиной шоколадно-ореховой смеси, выложить ещё треть теста, посыпать орехами. Затем выложить оставшееся тесто. Выпекать 1час 5 минут. Готовый кекс остудить.
При желании можно посыпать сахарной пудрой или полить сахарной глазурью.
У меня осталось тесто и ореховая смесь, возможно из-за малого размера формы. Из этого количества у меня вышло 6 маффинов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.