Description
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем gold eagle під назвою "Орлівський капустняк" і ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки". Відмінна перша страва! Смачна і проста!
Ingredients
-
Олія
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Пшоно
1/3 стак.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Капуста квашена
500 г
-
Ребра
300 г
-
Зелень
Cooking
Из этих продуктов мы будем готовить это блюдо.
Копченые ребрышки заливаем 2,5 л воды и варим 20 мин. Затем ребрышки вытаскиваем из бульона, отделяем мясо от кости и нарезаем его.
В бульон добавляем отжатую квашеную капусту и пшено. Варим на медленном огне.
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем.
Лук и морковь обжариваем на растительном масле.
Добавляем лук и морковь в суп. Варим до готовности крупы, добавляем специи и зелень. Все!!! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.