Description
Присвячую цей рецепт любителям кінзи та домашніх вареників. Вирішила і з вами поділиться із цим чудовим рецептом. Чесно скажу, чоловік не дуже любить вареники з сиром, але з кинзою уплітав за обидві щоки. Тісто та начинка виходять ніжними та ароматними. Ну, приступимо.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Молоко
0,5 стак.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Кінза
1 пуч.
-
сир
500 г
Cooking
Итак, начнем с теста. Делается оно очень просто. Т.к я не люблю месить тесто руками, я все сгрузила в блендер и приготовила тесто. Смешала в блендере мелко порубленную кинзу, 1 яйцо, 0,5 ст. молока, 1ч.л соли, 1 ст.л оливкового масла, муки (столько чтобы тесто было эластичным и не прилипало к рукам, сильно тугое не нужно делать).
Вот оно, тесто в крапинку, красота!!!!!! Время приготовления 5 мин.
Теперь начинка. Смешиваем 400-500 гр домашнего творога, 1 ч.л соли (вообще, по вкусу), 1 яйцо, мелко нарезанный лук зеленый, кинзу.
Раскатываем тесто в большие круги (мы любим большие вареники, с одного сразу наесться), кладем начинку, заворачиваем, залепляем, красоту наводим…
Вот они прекрасные, пухленькие, люблю много начинки и мало теста…
Загружаем в пароварку или в кипящую воду, 15 мин и готово. Добавим кусочек масла сливочного к нашим ароматным вареникам.
Приглашаю к столу!!!!!!! Вкуснятина.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.